Tangtur i Telemark!

Bli med på en spennende tangtur!

Har du noen gang lurt på hvilke skatter som skjuler seg under havets overflate? Visste du at noen tang- og tarearter har den utpregede umamismaken som vi elsker i steinsopp? Eller at flere tang- og tarearter har et veldig høyt innhold av proteiner? Tang og tare er ikke bare næringsrike, men også utrolig smakfulle og allsidige ingredienser som kan løfte ethvert måltid til nye høyder.

Notodden sopp- og nyttevekstforening inviterer deg til en unik Tangsanking lørdag 29. mars 2025. Dette er en fantastisk mulighet til å lære om havets skjulte skatter og hvordan du kan bruke dem i matlagingen. Bli med oss på en dag fylt med læring, oppdagelser og kulinariske opplevelser!

Program:

• Teori: Vi starter dagen i klubblokalet til Langesund Idrettsforening, hvor våre ressurspersoner vil gi deg en innføring i tang og tare. Du vil lære om noen forskjellige arter, næringsinnhold og hvordan de kan identifiseres. Vi vil også diskutere historien og tradisjonene knyttet til bruk av tang og tare i ulike kulturer, samt deres betydning for økosystemet.
• Sanking: Deretter drar vi til nærliggende fjære for å høste tang og tare. Vi vil vise deg de beste teknikkene for bærekraftig høsting, slik at vi kan bevare disse verdifulle ressursene for fremtiden. Du vil få praktisk erfaring med å samle inn forskjellige arter.
• Tilberedning: Til slutt lærer vi hvordan vi kan tilberede disse nyttevekstene til et deilig måltid. Vi vil lage en rekke retter som fremhever de unike smakene og næringsstoffene i tang og tare. Du vil få muligheten til å delta aktivt i matlagingen og smake på de ulike rettene vi lager sammen. Hver deltaker vil få med seg et glass syltet tang med hjem.

Praktisk informasjon:

• Oppmøte: H.P Jacobsens gt. 22, 3970 Langesund kl. 10:00 – 17:00. Vi starter presis, så vær gjerne ute i god tid.
• Ta med: Forkle, brodder, støvler, saks/kniv, finmasket plukkenett. Husk å kle deg etter været, da vi vil tilbringe tid utendørs. Det kan også være lurt å ta med en vannflaske og litt snacks for å holde energien oppe gjennom dagen.
• Samkjøring: Kan arrangeres. Gi beskjed ved påmelding hvis du trenger eller kan tilby transport. Dette er en flott mulighet til å bli kjent med andre deltakere og dele erfaringer.

Påmelding:

• Bindende påmelding innen 25. mars 2025. Begrenset antall plasser, så vær rask med å sikre din plass! Påmelding skjer via vår nettside eller ved å kontakte oss direkte.
• For spørsmål eller mer informasjon, kontakt oss på notoddensoppognyttevekst@gmail.com. Vi er her for å hjelpe deg med eventuelle spørsmål du måtte ha.

Priser:

• Medlemspris: 300,-
• Pris ikke medlem: 500,-

Ikke gå glipp av denne sjansen til å utforske havets delikatesser og lære noe nytt! Vi gleder oss til å se deg på Tangsafari! 🌊🍴

Hvorfor delta på Tangsanking?

• Lær noe nytt: Få innsikt i en verden av tang og tare, og oppdag hvordan disse undervurderte ressursene kan berike ditt kosthold.
• Bærekraft: Lær bærekraftige høstingsmetoder som sikrer at vi kan nyte havets gaver i mange år fremover.
• Fellesskap: Møt likesinnede mennesker som deler din interesse for natur og matlaging.
• Kulinarisk opplevelse: Oppdag nye smaker og teknikker som kan inspirere deg på kjøkkenet.

Vi ser frem til en dag fylt med læring, moro og deilige smaksopplevelser. Velkommen til Tangsanking med Notodden sopp- og nyttevekstforening!

Vis i kart